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农产品安全,如何守护

www.hechengpu.net2019-11-21

“十三五”期间,主要农产品监测合格率稳定在97%

以上,农产品安全。如何保护住在江苏省南京市的余霜,是一个烹饪爱好者,对食品原料的质量要求很高:“我最担心的是超过农业残留物的标准,尽量在超市里选择无公害蔬菜。但是说实话,不管它是不是绿色的,我都不知道。我必须在清水中浸泡很长一段时间,才能感到放心。” “与成千上万家庭有关的“菜篮子”和“米袋”已经引起了人们对农产品质量和安全的极大关注。 农业部副部长陈晓华提出要坚持农产品质量安全底线,确保不会发生重大农产品质量安全事故。“十三五”期间,主要农产品常规监测合格率将稳定在97%以上 与此同时,应从供应方面努力提高农业供应体系的质量和效率,为市场提供更多高质量和绿色的农产品。

控制好“药瓶”。2017年,将制定1000项新的农药残留标准。

过量农药残留是农产品安全的主要风险点,也是消费者非常关心的问题。许多地方都在探索如何控制“药瓶”。

在广东省佛山市高明区檀郎村的草莓园里,红色草莓藏在树叶里。 诚品蔬菜合作社负责人邓建军用手一擦,就拿了一个放进嘴里。“合作社有严格的生产标准。草莓种植时尽量少用杀虫剂。” "

“农民过去靠感觉来配药,这很容易导致用药过量 现在合作社制定了农药使用标准和操作标准,农药仓库保管员关闭了第一关,建立了保管档案,并严格入库和出库。农药监督员根据病虫害的情况,合理调配药物并分发给工作人员。 地面还安装杀虫灯和粘扣板,实现绿色防控。 ”邓建军说 诚品蔬菜合作社是高明区的“菜篮子”基地。“菜篮子”品牌只有在上市前进行自检或委托检验,并达到区农业部门的农业残留标准后才能悬挂。

"只有制定标准的生产标准,才能生产绿色安全的农产品 高明区农林渔业局农业管理司副司长邓符晓说,高明的主要农作物如水稻、葛根、油菜和玉米都有生产条例。该市提供30万元的一次性补贴,帮助“菜篮子”基地建立农业残留物监测室。 目前,高明市农产品质量安全水平保持在98.6%以上,已成为农业部首批全国农产品质量安全县。

目前,农业生产仍然分散,有大量的普通农民。我们如何确保生产标准涵盖“零死角”?山东利用大数据收紧剧毒农药瓶盖

韭菜是餐桌上常见的蔬菜,但它们是农产品安全领域的“麻烦制造者”。 韭菜蛆是韭菜的天敌,活跃在深层土壤中,难以根除,给菜农带来头痛。 为了杀死昆虫,一些人使用国家禁止的剧毒农药。 “韭菜中毒”事件已经曝光多次,消费者一提到“韭菜”就脸色苍白

山东作为韭菜种植大省,利用大数据从种植面积超过0.5亩的名种植者和1500名村级监督员的信息输入系统中绘制“放心韭菜图”。 山东省农业厅副厅长林国华表示,主要生产商被标在“作战地图”上,这张地图一目了然,并通过微信等新媒体准确引导。通过电网监管,一人不漏,山东韭菜抽检合格率达到99.5%

据农业部统计,2016年130家农药企业将有248种产品退出农业领域,11个省87个县将开展剧毒农药定点管理试点。 陈晓华表示,2017年将制定1000个农业和100个兽医标准,并将制定一批特殊和高质量的农产品生产行业标准。鼓励地方政府将标准“转化”为易于学习和使用的生产技术规范,向农民推广,并将标准推广到基层。

建立“防火墙”,实施“特殊岗位计划”,充实乡镇专业技术人员。

滥用毒品,进监狱 两年前,高明区的几个菜农使用了禁用的剧毒农药。被发现后,他们被移交给公安机关,主要嫌疑人被判处7个月监禁。 这一事件对当地农民产生了巨大的心理影响。

高明区农业综合行政执法队队长冯宝军表示:“农业执法力度加大,威慑效果明显。2015年,综合执法队共立案22起,其中7起移交公安机关,去年仅立案4起。 现在蔬菜种植者有一根绳子,不敢滥用药物。 “

没有完善的监督制度,就无法实现强有力的执法。基层监管网络越近,泄漏的概率越低。高明区建立了区、镇、村三级联动,将监管网络延伸到外地。 冯宝军说:“在提高区镇监测能力的基础上,在一些相对偏远的村庄设立了检测站,有许多育种基地,协助日常工作。” 村级测试中心有人员、场所、发光二极管宣传屏、计算机、文件柜和墙对墙系统,以确保机构不闲置。 「

」样品名称:白甜瓜;测试结果:合格 “在明城镇崇布村委会门前,挂着当天农产品检测结果的发光二极管显示屏 刘美珍是这个村子的质量检查员。她负责将收集的样本放入检测器,记录并提交测试结果。 “村或镇检查员每天取样并进行定性测试。当发现不合格样品时,联系地区检测中心进行定量检测,确定不合格指标的具体值 一旦发现超标,立即向执法大队报告 ”刘美珍说

基层管理者素质低、力量弱是许多地方面临的问题。 江西省建立了基层督学专项培训基地,探索培训工作的长效性。 2016年,600多人接受了培训,80%的县级检测机构工作状况良好。他们实现了“乡镇快速检测、县量化、市监管、省预警”,唤醒了许多“沉睡”的检测仪器。

要承担农产品质量安全的沉重负担,必须建立完善的监管网络。 陈晓华表示,2016年,农业部将把农产品质量安全纳入农业实用人才领导和大学生村官培训课程,培训17,000人。 2017年,将继续充实监管人员,落实监管经费,通过“专项岗位计划”等方式充实一批乡镇专业技术人员,鼓励合格地区配备村级协调员。 同时,加强培训,提高监理队伍的素质和水平。

“一些有资质的地方可以利用‘互联网+’发展智能监管,创新监管方式 陈晓华表示,监管机构应配备手机应用、执法记录仪等设备,并应建立监控、执法和预警信息共享平台,探索“用机器帮助他人”的监管方法。"

为实现可追溯性,探索建立数据交换和信息共享机制

王怡文是浙江省衢州市王泉镇华汉龟业公司的负责人。“清洁水产养殖”是他的目标:“过去,为了增加产量,过度使用饲料甚至肥料不仅影响水质安全,还影响水产品的质量安全。” "

随着消费者对安全优质农产品的需求越来越强烈,王怡文改变了养殖策略。 “养殖场定点收购鱼苗,严格控制源头质量;安装精确的进料系统,并科学地匹配进料。建立符合排放标准的尾水处理系统。 “王怡文说,最终水产品必须经过公司自检和渔业检查的双重检验才能上市。

建立科学的繁殖过程只是第一步。关键是如何安抚消费者。 王怡文介绍说,繁殖过程已全部记录,测试结果已传送到相关部门的平台。市场上的每一批鱼都有自己的“身份证”。甚至几千英里外的消费者也能准确地知道他们买的鱼来自哪个池塘。

“品种:普通鱼”,“产品投入:海鱼配合饲料”,“养殖地址:王泉镇银家村三角塘”.记者扫了一眼二维码,手机屏幕显示了详细的生产信息。 据报道,目前浙江省已在21个县进行了认证试点,41个县完成了可追溯系统建设,2.2万个课题已纳入可追溯平台,建立了“认证+可追溯代码”的管理模式。

"建立从农田到餐桌的可追溯系统,使每一个环节都能透明地呈现给消费者,生产经营者将被迫安全生产,这样消费者才能真正放心地吃饭。" ”陈晓华说

建立质量可追溯系统,最重要的是打破信息壁垒,实现平台共享。 四川省农业厅首席经济学家肖小玉表示,四川省财政投入3700多万元,支持120多个县建设安全追溯系统,坚持统一编码规则、统一操作程序、统一接口规范和统一查询渠道。“四川省农产品质量安全可追溯管理平台”已经成功开发,包括部门监管、企业管理和公众查询三个子系统,初步实现了农产品生产、加工、运输和销售的可追溯性。 已经使用了2亿多个追踪代码,消费者通过二维码进行了300多万次查询。

"农业部将加强平台建设,加快软件开发和指挥中心建设,尽快建成全国农产品质量安全追溯管理平台 充分发挥各行业、各地区已建平台的作用,探索建立数据交换和信息共享机制,加快平台间的有效对接和互联互通。 ”陈晓华说 (记者王浩)

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